Restaurant Els Caçadors de Ribes, des de 1920

Restaurant · Ribes de Freser · Vall de Núria

Cuina catalana de mercat, honesta i de qualitat, amb el producte com a protagonista.

El restaurant Els Caçadors ofereix una cuina catalana tradicional i de qualitat. Referent gastronòmic de la zona, aposta per consolidar receptes d'una cuina basada en la qualitat dels productes i en la senzillesa en la creació dels plats, cuidant fins l'últim detall, i prioritzant la utilització de productes autòctons.

En reconeixement a tot això, el restaurant és membre de la Fundació Institut Català de la Cuina i de Slow Food Catalunya KM0

El restaurant disposa d'un menú diari de dilluns a divendres, EXCEPTE divendres vespre, caps de setmana, festius del calendari escolar, ponts, vigílies, Setmana Santa, Vacances de Nadal fins a Reis, mes d'agost, primera quinzena de setembre i pont de la Mercè. Preu del menú dies feiners: 23 euros (IVA inclòs, beguda apart). 

Per als clients allotjats a l'hotel disposem d'un complet esmorzar amb productes locals, a 12 euros (bufet en festius o a escollir en feiners). El sopar de l'hotel és tipus menú (23 euros, IVA inclòs, beguda apart) amb productes de temporada, de qualitat i proximitat.

Som #SlowFood

Les mascotes poden accedir al restaurant si van dins un transportí o lligades amb corretja. Gràcies per la vostra comprensió. 

 

 

Horari

: de 8 a 10:30 h

: de 13 a 15:30 h

: de 20:30 a 21:30 (diumenge vespre tancat)

Obert cada dia, excepte: 11, 12, 18 i 19 de desembre

Recomanem reservar taula, al restaurant

(a l'snack/terrassa no reservem)

 

 

Una cullerada d'història

La família Pau-Solà, és a dir, Antoni Pau Comas, Carme Solà Juncà i els seus fills Ramon, Juli, Anna i Neus són la quarta generació d'Els Caçadors de Ribes. El precedent va ser el cafè que unes ties-àvies d'Antoni Pau tenien a Ribes l'any 1920 i que s'havien especialitzat en berenars. Allà va créixer l'avi, Ramon Pau, i quan aquest es va casar amb Pilar Comas, una noia d'Olot que era una molt bona cuinera, aviat es van convertir en fonda.
 
Llavors l'avi Ramon va decidir posar-se a la cuina per intentar superar els plats de la seva dona i guanyar-se l'etiqueta de perfeccionista. Aquest tipus de "competició sana" va fer que la cuina de la fonda pugés a l'escala del nivell gastronòmic i gaudís d'un renom i prestigi destacats des de llavors.

Un negoci familiar des de 1920
Val regal per al restaurant
Val regal per al restaurant
Només cal que ens facilitis les dades de la persona a la qual vols regalar una experiència gastronòmica i et prepararem un xec regal personalitzat, que rebràs al teu correu electrònic i podràs imprimir des de casa.
Regala'ns
Bar Terrassa L'SNACK
Snack Bar · Ribes de Freser · Vall de Núria
El Snack Bar Terrassa, situat davant del Restaurant Els Caçadors, és el nou espai desenfadat del centenari hotel i restaurant. Una nova proposta on compartir un aperitiu, unes tapes, un dinar divertit o uns còctels.
Veure la terrassa